コレクション 東京杉本 SHM 洋出刃包丁 24cm

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商品情報

杉本のSHMの洋出刃です。 SHMの洋出刃は、本店でしか、手に入れることができないと思います。(約13万円) 刃は5:5の両刃で研いであります。 今年4月ごろに、本店で研ぎに出しました。 以降、あまり、使っておりません。 地鶏の骨つきモモなんかも難なく切れます。 白2鋼製  グリップは黒檀製、真鍮リベット。 ツバに記名あり。 刃厚 約5mm 重さ 約460g

残り 5 22,900円

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